🍕🌱 Vegane Pizza-Revolution in Ehrenfeld
Für eine richtig gute Pizza lasse ich wirklich alles stehen und liegen. Nachdem meine Lieblings-vegane-Pizzabar Razzo geschlossen wurde, brauchte ich dringend einen guten Ersatz. Als ich gehört habe, dass es auf der Venloer Straße in Köln-Ehrenfeld ein Restaurant gibt, das auch rein pflanzliche Pizza anbietet, musste ich das natürlich sofort testen.
Mein Fazit vorweg: Egal ob Veganer*in oder nicht – wie sagt man auf Tik Tok und Co.? – rennt zu Virtuos Pie!
Im Laden kann man nachlesen, wie dieses Restaurant nach Köln gekommen ist. Gründer Christoph ist vor über zehn Jahren nach Kanada gereist und hat dort die rein pflanzliche Pizza von Virtuous Pie in Vancouver entdeckt. Er war so begeistert, dass er die Besitzer fragte, ob er dieses Restaurant genauso in Köln eröffnen dürfte. Und was soll ich sagen? Kanadier sind einfach nette Menschen und jetzt dürfen auch wir diese grandiosen Pizzen essen!
Handarbeit, die man schmeckt
Wir alle kennen die veganen Pizzen aus dem Supermarkt, bei denen der Käseersatz, naja, ganz ok ist. Bei Virtuous Pie wird fast alles von Grund auf selbst gemacht. Der Teig reift perfekt, die Saucen sind hausgemacht, und das absolute Highlight sind die handgemachten Käse-Alternativen. Sie stellen ihren eigenen Cashew-Mozzarella und sogar einen unfassbar cremigen Trüffel-Mandel-Ricotta her. Das ist echtes Handwerk!
Ich habe mich jetzt schon öfter durch die Karte probiert. Neben meinem geliebten Mac & Cheese sind hier sind meine absoluten Pizza-Empfehlungen:
- Classic Salami: Mein persönlicher Favorit! Endlich wieder Salami-Pizza, die wirklich nach Salami schmeckt. Salzig, fettig – genau, wie sie sein muss.
- Superfunghi: Für alle, die es cremig mögen. Eine weiße Basis aus Kräuterkartoffelcreme, getoppt mit Pilzen der Saison und diesem göttlichen Trüffel-Mandel-Ricotta.
- The Döner Pizza: Oh mein Gott! Das ist sogar besser, als alle Döner-Pizzen, die ich gegessen habe, bevor ich vegan wurde. Bianca Sauce, perfekt gewürztes veganes Dönerfleisch, hausgemachtes Tzatziki und mariniertes Rotkohl-Topping.
Extra-Tipp: Schaut unbedingt auf die wechselnden Monats-Specials!
Extra-Tipp Nr. 2: Bestelle dir eine Extra-Sauce, in die du deine Pizza-Kruste dippen kannst. Wirklich. Vertrau mir.
Das süße Finale: Hausgemachtes Eis
Normalerweise bestelle ich sehr selten Desserts, bei meinem ersten Besuch hier wollte ich aber unbedingt noch das selbstgemachte Eis probieren. Seitdem verlasse ich dieses Restaurant niemals ohne das Himbeer-Cheesecake-Eis!
Mein Fazit: Unbedingt hingehen!
Virtuous Pie hat mich komplett abgeholt. Der Laden auf der Venloer Straße 241-245 hat unter der Woche ab 17:00 Uhr (freitags schon ab 12:30 Uhr) und am Wochenende ab 13:00 Uhr geöffnet. Wenn ihr am Wochenende hinwollt, solltet ihr aber unbedingt vorher kurz über die Website reservieren, denn der Laden wird voll! Im Sommer gibt es übrigens auch eine schöne Terrasse.
Und für die gemütlichen Tage: Man kann sich die Pizzen auch einfach via Take-away abholen oder über Wolt und Uber Eats direkt auf die Couch bestellen.
Von mir gibt es eine ganz ganz klare Empfehlung! Wenn ich in nur noch einem Restaurant in Köln essen dürfte, dann wäre es Virtuos Pie!
Über mein zweitliebstes Restaurant berichte ich hier!
Habt ihr Virtuous Pie schon getestet? Welche Pizza ist euer Favorit? Schreibt es mir unbedingt in die Kommentare!